燒烤攤事城市小吃的一個(gè)縮影，不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、公園、小區(qū)，還是夜市與休閑小吃攤點(diǎn)，燒烤及休閑小吃隨處可見(jiàn)，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。

隨著時(shí)尚更新，燒烤食品因其自然淳樸的做法和原始野性的味道，成為人們?cè)絹?lái)越喜愛(ài)的食品之一。約上幾個(gè)朋友圍桌而坐，叫上幾瓶啤酒，邊烤邊吃、邊喝邊聊，四溢的燒肉香加上“滋滋”的烤肉聲，都是令人垂涎欲滴的理由，足以讓每一位美食家按捺不住。

但是燒烤油煙的擾民已民經(jīng)成為城市居民投訴的熱點(diǎn)，燒烤攤的油煙也成了城市的重要污染源之一。環(huán)保無(wú)煙的木炭燒烤已經(jīng)成為趨勢(shì)。

燒烤凈化車(chē)的凈化原理：

環(huán)保無(wú)煙木炭燒烤爐的凈化原理融合當(dāng)今***科技，運(yùn)用機(jī)械分離和靜電凈化的雙重作用，采用高新科學(xué)技術(shù)制造而成的新一代綠色環(huán)保產(chǎn)品，它能快速、高效、***地凈化燒烤煙氣中的油污、煙霧、灰塵微粒、有害氣體、細(xì)菌、病菌、異味等，排放達(dá)標(biāo)氣體。

燒烤凈化車(chē)設(shè)備詳情：

該爐體自帶排煙凈化裝置，采用高低壓靜電凈化技術(shù)處理燒烤煙氣。拜見(jiàn)機(jī)部分能吸收燒烤里散發(fā)出的油煙，被設(shè)備吸收的燒烤煙氣由高低壓靜電場(chǎng)內(nèi)通過(guò)，經(jīng)其凈化處理后，凈化效果能達(dá)到97.8%以上，周邊居民及燒烤業(yè)主無(wú)須擔(dān)心會(huì)受到燒烤煙氣的熏烤。該機(jī)型屬于一體式凈化機(jī)，取代傳統(tǒng)燒烤車(chē)，無(wú)需安裝，通電即可使用，易維護(hù)，運(yùn)行費(fèi)用低，使用壽命長(zhǎng)，全機(jī)體外形美觀(guān)，滿(mǎn)足低空排放要求。

燒烤凈化車(chē)設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

炭烤食物的特殊風(fēng)味來(lái)自于木炭高溫時(shí)燒烤食物的香味，傳統(tǒng)燒烤爐只是一條狀炭槽，木炭燃燒全憑手工扇風(fēng)，不但燃燒速度慢且灰塵亂飛，即影響經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所及食物衛(wèi)生又使烤出來(lái)的食物形象和味道不夠鮮美。環(huán)保無(wú)煙木炭燒烤爐工作時(shí)燃燒槽內(nèi)利用排風(fēng)機(jī)自動(dòng)補(bǔ)充氧氣助燃，使木炭燃燒更充分，提溫快火力旺，使烤出來(lái)的食物色澤鮮艷，口感純正，更能吸引顧客提高自己銷(xiāo)售收入。

油煙凈化設(shè)備使用方法：

1、接通電源，將設(shè)備面板上開(kāi)關(guān)按向開(kāi)端，設(shè)備工作。

2、當(dāng)發(fā)生超負(fù)荷或者外殼漏電里，空氣開(kāi)關(guān)運(yùn)作，凈化器停止工作。則須報(bào)修停機(jī)處理。

3、機(jī)內(nèi)有高壓，切不可隨便打開(kāi)機(jī)門(mén)，需要維修里，必須切斷電源由專(zhuān)業(yè)人員拆機(jī)修理。